Дизайн ресторанов и кафе в Новосибирске

Дизайн ресторана или кафе в Новосибирске — это создание атмосферы, которая привлекает гостей и формирует лояльность. Бюро Лихачев&Цыганков проектирует интерьеры заведений общепита, которые работают на узнаваемость бренда, создают правильные эмоции и помогают бизнесу расти.

Интерьер ресторана — это часть гастрономического опыта. Гости выбирают заведение не только из-за еды, но и ради атмосферы. Мы создаём пространства, в которые хочется возвращаться и которыми хочется делиться в социальных сетях. Понимаем специфику HoReCa: проектируем не только красивые, но и функциональные интерьеры.

Типы заведений

• Рестораны — fine dining, casual, семейные
• Кафе — кофейни, кондитерские, бистро
• Бары — коктейльные, винные, пабы
• Фастфуд — быстрое питание, фудкорты
• Dark kitchen — кухни для доставки
• Банкетные залы — мероприятия и праздники

Что мы проектируем

• Концепция — идея, стиль, атмосфера заведения
• Зонирование — зал, бар, вход, терраса
• Кухня — технологическое проектирование
• Освещение — сценарии для разного времени суток
• Мебель — функциональная и атмосферная
• Фасад и вывеска — первое впечатление

Наш подход

1. Изучаем концепцию — кухня, аудитория, позиционирование
2. Анализируем локацию — трафик, конкуренты, возможности
3. Разрабатываем дизайн — эскизы, 3D, рабочая документация
4. Проектируем кухню — с технологами и поставщиками оборудования
5. Сопровождаем реализацию — от стройки до открытия

Стоимость дизайна ресторана

Цена проекта зависит от площади заведения, концепции и объёма работ. В стоимость может входить только дизайн зала или полный проект включая кухню.

Что влияет на стоимость:

• Площадь заведения
• Тип заведения (кофейня, ресторан, бар)
• Необходимость проектирования кухни
• Сложность концепции и декора
• Требования франшизы или брендбука

Сроки проектирования

Скорость разработки проекта ресторана:

• Кофейня или небольшое кафе (до 80 м²) — от 2 недель
• Ресторан среднего размера (80-200 м²) — от 4 недель
• Большой ресторан (от 200 м²) — от 6 недель

Наши преимущества

Примеры ресторанов